1 Jour
Équipes R&D
Description
Durée :
1 jour
Public :
Équipes R&D
Animateurs :
Pascal Brochette (Atellane)
Prérequis :
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Coût :
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Objectifs pédagogiques
Doter les participants d’une bonne compréhension des phénomènes de chélation et de l’usage des séquestrants en formulation.
Méthodes pédagogiques
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Synopsis
La première partie aborde les rôle des séquestrants dans les produits cosmétiques : lutte contre les eaux dure dans le cas des produits moussants, lutte contre l’oxydation et aide à l’action des conservateurs dans le cas des produits non rincés.
Nous aborderons en suivant la chimie des solutions qui permet de décrire les équilibres d’association complexant|ion métallique, en fonction du pH. Notion de « Ion metal buffer . Description des constantes de stabilité en fonction des ions (Fe ++, Mg ++, Ca ++, Zn ++, Cu ++ …) et des complexones utilisés (EDTA, EDDS, EDDG …). Méthode de Nurchi pour la sélection d’un séquestrant. Méthode de Bjerum pour la mesure des Pka.
